<form id="x1ffb"><nobr id="x1ffb"><nobr id="x1ffb"></nobr></nobr></form>

          <form id="x1ffb"></form>

          <sub id="x1ffb"><listing id="x1ffb"><meter id="x1ffb"></meter></listing></sub>

                <form id="x1ffb"><form id="x1ffb"><track id="x1ffb"></track></form></form>
                <form id="x1ffb"></form>
                <em id="x1ffb"></em>
                外焦里嫩的快手烤羊排(烤箱版)
                內蒙古肉業在線|2021-04-25 07:47
                作者:阿小發來源:下廚房

                用料  

                羊排 1片/1-2斤
                洋蔥 半個
                土豆 2個
                少許
                孜然粉 少許
                辣椒粉 少許
                蒜粉 少許/可無
                燒烤粉 少許/可無
                料酒 4大勺左右
                生抽 4大勺左右

                外焦里嫩的快手烤羊排(烤箱版)的做法  

                1. 1、羊排切條后用清水浸泡半個小時左右去除血水。廚房紙擦干。2、表面均勻地撒上粉類:鹽、孜然粉、燒烤粉、辣椒粉/辣椒面、蒜粉。按摩入味。3、洋蔥切碎、加入料酒、生抽、按摩過的羊排,繼續按摩一會。( 料酒和生抽的用量隨意,需要使羊排完全濕潤。)4、放冰箱冷藏一晚或3個小時以上。

                  外焦里嫩的快手烤羊排(烤箱版)的做法 步驟1
                2. 土豆切薄片,加少許油、鹽、黑胡椒混合均勻后平鋪在錫紙上。烤箱預熱220攝氏度。

                  外焦里嫩的快手烤羊排(烤箱版)的做法 步驟2
                3. 熱鍋熱油,放入隔夜腌制的羊排煎至表面焦黃,大概每一面十幾秒吧。(像煎牛排一樣)總之就是要快速煎好一面,再翻另一面快速煎。這樣可以鎖住內部的水分,使羊排口感軟嫩。

                  外焦里嫩的快手烤羊排(烤箱版)的做法 步驟3
                4. 1、剩下的洋蔥和腌制湯汁鋪在土豆表面,再鋪上羊排。2、送入烤箱220攝氏度烤12分鐘,翻面,烤5分鐘。再選擇烤箱的炙烤功能(Broil),選擇高火(High),烤2分鐘出爐。取出羊排。

                  外焦里嫩的快手烤羊排(烤箱版)的做法 步驟4
                5. 剩下的土豆放烤箱繼續烤,200攝氏度烤10-15分鐘。(看土豆的薄厚,可以拿筷子測試,輕松插入土豆即可出爐。)

                  外焦里嫩的快手烤羊排(烤箱版)的做法 步驟5
                6. 擺盤。

                  外焦里嫩的快手烤羊排(烤箱版)的做法 步驟6
                7. 內部圖。肉質軟嫩多汁,超級美味!

                  外焦里嫩的快手烤羊排(烤箱版)的做法 步驟7

                小貼士

                1、烤羊排其實跟我烤牛排的烤法一模一樣,重點是要大火,要熱,快速鎖水。
                2、羊排的腌料隨意DIY,選擇自己喜歡的調料。這里主要分享烤法。
                3、北美的烤箱都有炙烤功能,類似直接大火燒的功能,會使肉表面焦香。如果沒有這功能,就正面反面都烤10分鐘左右。

                 

                88

                責任編輯:阿小發

                【歡迎關注內蒙古肉業在線官方微信(內蒙古肉業在線)】

                版權聲明:凡來源標注有“內蒙古肉業在線”或“內蒙古肉業網”字樣的文章,凡標注有“內蒙古肉業在線”或者“nmry.com”字樣的圖片版權均屬本網站,未經書面授權,任何人不得復制、摘編等用于商業用途。如需轉載,請注明出處“內蒙古肉業在線”。

                贊助
                特別策劃 更多+
                小林照燒雞腿
                用料 雞腿 4只 生抽 1勺 老抽 1勺 蜂蜜 2勺 姜蒜 兩片 蠔油 2勺 料酒 2勺...
                外焦里嫩的快手烤羊排(烤箱版)
                用料 羊排 1片/1-2斤 洋蔥 半個 土豆 2個 鹽 少許 孜然粉 少許 辣椒粉 少...
                生烤羊腿
                用料 羊腿 1只 腌制-洋蔥 半個 腌制-姜 5片 腌制-小茴香 一小把 腌制-料...
                紅燒羊肉爐的做法
                羊肉2斤,蔥2支,蒜頭6瓣,紅辣椒5個,紅白蘿卜各半根,姜5片,八角...
                贊助
                贊助
                新品上市 更多+
                合作伙伴
                富成康
                蒙都
                小肥羊
                蒙鑫伊族
                田牧集團
                額爾敦羊業
                科爾沁
                綠野
                綠達
                威遠肉業
                彩票走势 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>